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厦门:临期食品受消费者欢迎:线下商超设置专柜 线上销售火爆
发布日期:2021-11-22 13:25   来源:未知   阅读:

  台海网8月18日讯 据厦视新闻报道 临期食品由于其价格低廉受到了不少消费者的欢迎,今年4月29日正式施行的《反食品浪费法》也明确提出,食品经营者应当对临近保质期的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售。我市临期食品销售情况如何,食品安全怎么保障?记者走访了我市部分商超、食品批发企业,一起去看看他们都有哪些做法。

  在沃尔玛SM店,两排标注着“临近保质期商品”的食品柜格外显眼,里头摆放着酒水、坚果、巧克力等各种食品,记者看到,每样商品的外包装都做有特殊的标记。除了常温食品,冷藏区域也设置了临近保质期商品专区,用来放置临近保质期的速冻食品。超市方面告诉记者,他们会根据不同商品的保质期限,将临期食品转移到这些货柜上进行售卖。而这些临期商品的价格也比较优惠,比如在临期货柜放置第一周,打八折,第二周,打五折,陈列时间越长价格越低。

  沃尔玛厦门SM分店副总经理 张德标:我们会有专人检查商品的保质期,将一些临近保质期的商品,我们会做降价处理,然后集中到这个区域,我们这边一些固定客户专门会来选购这些商品,基本上我们都是能在下架前百分百销售完。

  对于蔬菜、水果等生鲜食品,超市也会根据生产日期、新鲜程度,进行打折销售。为保证食品质量,超市在前端收货阶段就已经做了相关的安全把控,如果保质期超过二分之一就会被拒收,而对于保质期较短的食品,超市也会及时和厂家协商,将一部分临期食品退回厂家销毁。

  市民 何女士:我觉得相对来说(临期食品)它是安全的,第二个相对它的价格肯定更实惠,我都可以接受的,因为(食品)这个东西本身就是生活每天必需的。

  市民 招先生:这个是好事啊,差不多到期的,到期前一个月打折对消费者是好事

  在海沧区的这个临期食品批发仓库,工作人员正忙着将刚送达的商品分类归纳入库。在这个仓库里,摆放着上千种临期食品,大部分是国产食品,也有少量进口食品。店主介绍,货架上的这些临期食品,都来自我市及周边地区的食品加工厂、进口商、经销商,在商品保质期还有三分之一时,会以市场价三到五折的低价上架电商平台,销往全国各地。

  临期食品批发商 谢永超:现在临期食品还是挺受欢迎的,经常有些年轻人会来购买这些商品,我们大概每天发一两百个包裹,大概一个月四五千单这样子。

  如何保证这些临期食品的食品安全,也是网店消费者关心的问题。谢永超介绍,每个商品的详情页上,都会详细标明食品的到期时间,工作人员也会随时抽查同批次食品是否存在质量问题。

  临期食品批发商 谢永超:大概提前十五天左右我们开始预警,七天以内我们基本上都会停止销售下架,因为我们大部分还是通过电商去销售这些商品的,快递运输时间不够,到客人手上可能会过期,所以我们会提前处理这个问题。